Seosko turističko domaćinstvo „Smeštaj Gmitrović“

Seosko turističko domaćinstvo „Gmitrović“ nalazi se u naselju Rtanj, od Boljevca je udaljeno 11 kilometara. U restoranu domaćinstva pripremju se raznovrsni domaći specijaliteti, a gostima preporučuju rolovanu piletinu u slanini.

Kontakt telefon:
064 212 06 61
E-mail:
gimplast@yahoo.com

ROLOVANA PILETINA U SLANINI

Sastojci:

pileći file, senf, majonez, začini, šunka, kačkavalj, domaći kajmak, slanina.

Priprema:

Piletinu iseći na tanke komade, začiniti senfom, majonezom, solju i preliti uljem. Svaki komad piletine premazati domaćim kajmakom, preko staviti šunku i kačkavalj, a zatim omotati šnitom slanine. Pričvrstiti čačkalicama da se tokom pečenja ne bi razlistalo. Peći na temperaturi od 200 stepeni, 30 do 35 minuta.
Servirati uz pomfrit, zelenu salatu ili rukolu.