Bukovska plašintijada je manifestacija koja se održava u selu Valakonje Bukovo, u opštini Boljevac, i posvećena je jednom od najpoznatijih i najčešće pripremanih jela u ovom kraju, vlaške plašinte.
Manifestacija Bukovska plašintijada čuva ovu tradiciju i okuplja ljude iz različitih krajeva koji učestvuju u pripremi i degustaciji plašinti. Pored takmičenja u pravljenju ovog jela, na manifestaciji se organizuju i drugi kulturni i zabavni sadržaji. Obuhvataju narodne igre, muziku, folklorne nastupe i izložbe tradicionalnih rukotvorina.
Datum: Prvi vikend u julu
Mesto: Valakonje Bukovo
Organizator: MZ Valakonje Bukovo
Kontakt: 061-32-00-752
