Буковска плашинтијада је манифестација која се одржава у селу Валакоње Буково, у општини Бољевац, и посвећена је једном од најпознатијих и најчешће припреманих јела у овом крају, влашке плашинте.
Манифестација Буковска плашинтијада чува ову традицију и окупља људе из различитих крајева који учествују у припреми и дегустацији плашинти. Поред такмичења у прављењу овог јела, на манифестацији се организују и други културни и забавни садржаји. Обухватају народне игре, музику, фолклорне наступе и изложбе традиционалних рукотворина.
Датум: Први викенд у јулу
Место: Валакоње Буково
Организатор: МЗ Валакоње Буково
Контакт: 061-32-00-752
